10月19日，美赞臣中国旗下儿童业务正式发布“AuxoKids科学成长营养系统”，成为行业首个以“系统理念”切入儿童营养解决方案的品牌。在儿童营养从“吃饱”“吃好”迈向“吃对”的当下，这一以“1+T+N”黄金三角为核心的系统解法，试图回答一个行业共同面对的问题：碎片化补充之外，儿童成长真正需要怎样的营养支持？
儿童营养面临“隐性饥饿”挑战
系统解法成为刚需
儿童的成长，是一个系统、持续的演化过程，其中营养状态、代谢功能、神经发育以及成长环境彼此关联、相互影响。当代家长对于儿童营养的关注，已经从过去单纯追求“吃饱”，逐步发展到“吃好”，如今更进入“吃对”的新时代。如何根据儿童不同成长阶段的生理特点，提供精准、科学的营养支持，已经成为儿童营养升级的重要方向。
“孩子能量够了，不觉得饿，但实际上身体对一些微量营养元素的摄入是缺乏的。”华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系教授、博士生导师郝丽萍在主题演讲中的这句话，点出了当代中国儿童营养的结构性失衡——超重肥胖与微量营养素缺乏共存。她表示，3~18岁不仅是成长的关键期，也是“一生健康”的重要塑造期，科学营养结构支持儿童和青少年充分生长发育，并有助于建立更健康的生命轨迹，影响整体生命历程。
“关键营养素如膳食纤维、微量营养素、DHA等摄入不足，会影响儿童体格生长、认知发展、免疫功能及长期健康。”郝丽萍进一步揭示了“隐性饥饿”的普遍性与危害，研究指出超90%的儿童膳食纤维摄入不足。这可能，影响肠道健康，便秘风险增加，进而影响营养吸收；总脂肪摄入过高但不饱和脂肪酸（DHA）摄入不足，则导致肥胖风险增加，认知和视力发展受影响。“科学、均衡的营养素供给才能维系我们的健康，成人、儿童都是如此。”郝丽萍强调，隐性饥饿会影响儿童的智力、长高、免疫力等多个维度。
郝丽萍还指出家长认知中的几大误区，即长高不等于补钙，骨骼发育是多营养素协同作用的综合题；聪明不等于补DHA，补脑需要构建支持脑发育的营养体系；免疫力不等于补VC，免疫健康追求的是综合免疫系统的平衡。据此，她提出结构化营养的三项原则：食物多样化与合理化、优先选择高营养密度食物、以奶为载体进行关键营养素强化补充。“儿童成长不是寻找独特单一营养素，而是建立结构化营养支持体系。”
这一判断与美赞臣中国研发负责人熊辉的观察高度一致。她表示，美赞臣2021年开展的中国儿童膳食模式研究发现，尽管膳食选择更加丰富，但维生素A、B族维生素、维生素C以及锌等关键营养素仍存在摄入不足，儿童成长并非依赖单一营养素，而是需要多种营养素协同发挥作用。京东儿童奶粉采销李新也印证了这一消费转向：新生代父母更愿意为专业配方进行高阶消费，搜索行为由单一成分关键词转向成分配方组合。中国食品产业分析师朱丹蓬则指出，消费者需要的不只是单一营养成分或产品，而是能够匹配儿童不同阶段、场景和需求的科学营养解决方案，专业化将成为下一阶段儿童营养行业的重要分水岭。
“1+T+N”以肠道为基石
构建系统营养闭环
系统营养的必要性已然清晰，关键在于如何落地。熊辉介绍，美赞臣在“结构化营养”理念之上进一步聚焦肠道健康——肠道作为人体最大的营养吸收器官，是健康成长的重要基础。近年来，“肠-X轴”成为国际营养与健康领域的重要研究方向，肠道通过神经、免疫、代谢通路与全身器官双向沟通：“肠道不仅是营养吸收的入口，更是连接成长、免疫和认知发展的关键枢纽。”
基于这一科学认知，美赞臣正式发布“AuxoKids科学成长营养系统”，以“1+T+N”黄金三角构建儿童营养的系统解法。
“1”是三角框架的基础底座，即美赞臣享有多国专利的独家长短链益生元组合PDX+GOS。熊辉解释，GOS属于相对短链的益生元，可被肠道菌群较快利用；PDX结构更复杂，可延长发酵过程，两者像一场接力，共同支持健康的肠道微生态。早在2005年，美赞臣就围绕这一组合开展专利布局，目前相关专利覆盖全球18个国家和地区；从2007年至今持续开展科学研究，关注点从早期的消化与排便、肠道菌群，逐步拓展到免疫发育乃至睡眠健康等多个维度。“这不仅是一项配方技术的积累，更体现了我们从肠道出发、持续探索儿童多维健康的科学思路。”
“T”承担营养精细化的角色。浙江大学食品科学与营养系冯凤琴教授表示，生物活性肽源于食物蛋白，经酶解后分子更小、更易吸收，部分肽段具有特定生理活性，可助力儿童精准营养。在“1+T+N”框架中，水解蛋黄多肽、骨胶原蛋白肽、酪蛋白水解肽、核桃蛋白肽和谷氨酰胺肽等肽类分子，为蛋白质营养提供了更精细化多样化的表达形式。
“N”则让系统落实到每一个成长需求中。美赞臣针对中国儿童体质特点与营养需求，围绕不同成长阶段搭建儿童配方矩阵：学优力卓高专注骨骼健康和身高发育，优选酪蛋白水解肽，搭配初乳碱性蛋白、维生素D和维生素K；高等生博仕高针对脑眼发育，优选酪蛋白水解肽，搭配有效剂量的磷脂酰丝氨酸、MFGM、叶黄素等关键成分；高等生畅益方针对肠道健康，加入小分子水解乳清蛋白和酪蛋白水解肽，搭配后生元、益生菌、HMO等。同一套“1+T+N”框架，通过“N”的组合差异形成针对性方案，完成从基础营养到精细化补给再到针对性方案的设计闭环。
这一系统视角也获得国际学术机构呼应。发布会上，美赞臣特邀斯坦福大学医学院副教授Dr. Tuakli-Wosornu展开深度对话。她对美赞臣把儿童营养研究成果融入“AuxoKids科学成长营养系统”给予高度认可：“以系统视角看待儿童成长，营养是其中最基础的维度之一。该系统以‘1+T+N’，推动儿童营养从单一成分补充，迈向贴合成长规律的系统化支持，从而更好地匹配不同阶段的儿童成长需求。”
从“隐性饥饿”的结构性失衡，到“1+T+N”的系统闭环，美赞臣依托婴幼儿营养领域的百年科研积淀，将前沿成果拓展至儿童营养领域。这一实践的意义，不仅在于为消费者提供了从“补一种营养”升级到“支持全面成长”的决策参照，更在于以系统理念推动儿童营养产业从产品竞争走向科研、专业与系统解决方案的升级，为行业下一阶段的发展提供了可资借鉴的路径。
资料来源：美赞臣中国研发负责人熊辉《美赞臣Auxokids科学成长营养系统》. “AuxoKids科学成长营养系统”发布会，广州；2026年10月19日
文/王静娟
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